|
에스와이솔루션은 대체육과 대체식품을 만드는 푸드테크 스타트업으로 2017년 설립됐다.
농식품 모태펀드는 농림축산식품부가 지원하고 농업정책보험금융원(농금원이 운용하는 펀드다.
7일 농금원에 따르면 에스와이솔루션의 2022년 매출은 13억 원 규모로 전년 대비 240% 증가했다. 올해는 상반기에만 10억 원의 매출을 달성했다. 에스와이솔루션의 성장세에는 농식품 모태펀드의 힘이 컸다.
이와 관련 에스와이솔루션은 지난해 농금원의 농식품 모태펀드로부터 출자를 받은 자펀드(인라이트8호애그테크플러스펀드, 롯데농식품테크펀드1호, 마그나그린펀드)를 통해 시리즈A 단계 총 18억 원의 투자를 유치했다.
이 같은 투자금을 생산설비와 운전자금에 투입한 에스와이솔류션은 생산량과 제품 품목을 늘리는 등 비즈니스모델을 확대했다.
대표 브랜드는 '미트체인지'이다.
특히 에스와이솔루션만의 3배합 시스템, 캡슐화 기술 등을 통해 기존 대체육의 문제점으로 꼽히는 맛·향·퍽퍽한 식감 등을 대폭 개선했다.
에스와이솔루션 관계자는 "채식주의자뿐 아니라 일반 소비자들의 취향에도 맞도록 트윈익스트루더(twin extruder)라는 기계를 도입해 습식 원재료 기반 웰빙푸드 양산을 진행할 계획"이라고 말했다.
한편 농금원은 농식품 모태펀드 투자관리 전문기관으로, 2010년부터 농식품 모태펀드를 조성해 운용하고 있다.
농식품 모태펀드는 농식품 분야 투자를 촉진하고 농식품 산업의 경쟁력 강화를 위해 정부가 조성하는 펀드이다. 현재까지 농식품 분야에서 103개 펀드를 결성해 누적운용자산(AUM)은 1조6913억 원 규모이다.
