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2일 롯데마트는 전 점포와 공식 온라인 몰(www.lottemart.com)에서 ‘노르웨이 항공 직송 연어(400g)’를 1만4980원에, ‘노르웨이 생물 연어 3미’를 2만4800원, ‘노르웨이 H 생연어 초밥(10개)’을 6980원에 판매한다고 밝혔다. ‘홈파티용 프리미엄 훈제연어(400g·칠레산)’는 1만4800원이다.
롯데마트는 4개월의 준비 기간을 거쳐 노르웨이 최동북단 핀마르크와 트롬스 지역을 방문해 청정해역 중에서도 1㎡당 2마리의 연어만을 양식하는 복지사육 지정양식장을 찾았다. 산지에서부터 수송·항공직송·점포 입고까지 이송시간을 최대 4일로 단축 시킨 연어를 제공하고자 롯데마트가 직접 관여했으며, 이번 준비 물량 40톤은 롯데마트에서 한 달간 판매하는 연어량의 3분의 2 규모다.
한편 롯데마트의 연어 매출은 2017년 7.9%에서 지난해 215.4%, 2019년 44.2%로 매년 큰 폭의 신장률을 보이고 있다.
롯데마트 측은 “12월을 맞아 대대적으로 노르웨이 생연어 행사를 전개한 데는 지속적으로 늘고 있는 연어 수입량과 함께 연말로 다가갈수록 가족 행사가 늘어나며 연어를 구매하는 고객들이 늘고 있기 때문”이라고 전했다.
