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이마트가 선보인 ‘고수의 맛집 밀키트’는 ‘피코크 오뎅식당 부대찌개’ ‘피코크 시추안하우스 마라소고기전골’ ‘피코크 유노추보 차돌우동’ 등 3종이다.
피코크 오뎅식당 부대찌개는 의정부 부대찌개 골목의 60년 전통 노포 ‘오뎅식당’과 협업을 통해 개발한 상품이다. 또한 사천요리 전문점 ‘시추안하우스’의 대표 메뉴인 마라소고기전골과 서울 가로수길 퓨전 일식점 ‘유노추보’의 대표 메뉴인 차돌 우동도 개발했다.
상품들은 정량의 재료들이 손질된 채로 포장돼 간편하게 조리할 수 있다.
한편 ‘사회적 거리두기 캠페인’이 시작된 3월 21일부터 이달 16일까지 피코크의 전체 밀키트 매출을 지난해 같은 기간과 비교한 결과 40% 상승한 것으로 나타났다. 밀키트 이외에도 피코크의 간편가정식(HMR) 총 매출 역시 34% 증가했다.
김범환 피코크 밀키트 개발 바이어는 “일반적인 간편가정식을 넘어 간편함에 신선한 맛을 가정에서 재현할 수 있는 밀키트로 확대 개발해 나갈 것”이라고 밝혔다.
