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이번에 선보인 제품은 순살 고등어구이와 순살 삼치구이 2종류다. 사과추출물 등을 활용해 비린내를 잡고 기존 ‘비비고 생선구이’와 마찬가지로 전자레인지로 1분 조리하면 된다. 큰 뼈와 잔가시를 모두 제거해 취식 편의성은 높였다.
비비고 순살 생선구이는 CJ제일제당이 진행한 ‘생선구이 소비 행태 조사’ 결과를 토대로 주요 소비층인 미취학 자녀 가구의 수요를 반영했다.
한편 ‘비비고 생선구이’는 2019년 8월 출시 후 2년간 누적 매출 250억원을 기록했다.
CJ제일제당 관계자는 “육류 위주로 형성된 가정 간편식 시장에서 끊임없는 연구 및 개발을 지속해 수산HMR 카테고리의 성장을 이끌고 있다”면서 “‘비비고 생선구이’를 연 200억원대 대형 브랜드로 키우기 위해 앞으로도 진화된 제품을 지속적으로 선보일 것”이라고 밝혔다.
