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19일 홍성군에 따르면 인증점은 소재지와 관계없이 홍성한우를 취급하는 음식점, 식육판매업소, 가공업소 등이 대상이다.
군은 인증대상을 기존의 농·축협과 법인에서 개인이 운영하는 식육판매점(음식점 포함)까지 확대하고 브랜드육 사용 기준을 100%에서 70%로 완화했다.
브랜드 인증점 인증 조건은 홍성한우를 70% 이상 취급하는 것을 기본조건으로 하며 한우구매, 식품·개인·매장 위생관리 준수여부 등 홍성한우 브랜드 전문점 인증 종합평가서 점수가 80점 이상이면 인증을 받을 수 있다.
신청은 브랜드육 공급계약서, 업체소개서, 사업자등록증, 한우 구매실적 등의 서류를 지참해 군 축산과 축산유통팀에 제출하면 서류와 현장평가를 통해 심사 후 인증점 자격이 주어진다.
군은 인증 완료 후 인증점에 브랜드 전문점 인증서와 현판을 지급할 예정이다.
신인환 군 축산과장은 “이번 인증점 신청을 통해 브랜드 인증점을 확대해 홍성한우에 대한 소비자들의 브랜드 이미지가 강화되고 안정적인 소비기반이 구축되길 바란다”고 말했다.
