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협업을 통해 탄생한 '미드나잇 플레져·X SNC디저트 칵테일 세트'는 '썸머 피에스 몽떼'를 선사해 더운 날씨에 지친 입맛을 사로잡는다.
'썸머 피에스 몽떼'는 과자를 높이 쌓아 만든 프랑스 전통 디저트로 페퍼 치즈, 솔티드 캐러멜, 토마토 바질, 포트 쇼 콜라 등 여름에 어울리는 재료를 활용해 완성했다.
특히 한 입 사이즈의 쁘띠 슈를 다양한 맛으로 경험할 수 있어 미식의 즐거움을 더한다.
'썸머 피에스 몽떼'와 함께 사이드 노트 클럽이 여름을 맞아 선보이는 '미드나잇 사워' '플레져 오브 포르투' 총 2잔의 칵테일도 함께 제공한다.
오랜 역사로 유명한 콥케 포트와인을 베이스로 사용하며 다른 풍미를 느낄 수 있도록 루비 포트와인과 토니포트 와인 두 가지를 사용해 색다른 경험을 느낄 수 있다.
'미드나잇 플레져X SNC디저트 칵테일 세트'는 홍대 라이즈 호텔15층에 위치한 사이드 노트 클럽에서만 만나볼 수 있으며 기간은 오는 8월 14일부터 목·금·토요일에만 판매한다.
장은아 라이즈 호텔 컬처팀 매니저는 "달콤한 휴식을 제공하기 위해 한밤중의 즐거움을 뜻하는 '미드나잇 플레져'와 협업해 특별한 디저트를 준비했다"며 "한여름 밤의 크리스마스를 연상시키는 '썸머 피에스 몽떼'와 칵테일2잔과 함께 여유로운 시간 보내길 바란다"고 말했다.
