 |
21일 농림축산식품부에 따르면 올해는 '김장문화' 유네스코 인류무형문화유산 등재 10주년을 기념하는 의미를 담아 한국농수산식품유통공사(aT), 세계김치연구소, 대한민국김치협회가 함께 기념식 행사를 준비했다.
기념식 외에도 유네스코 등재 10주년 특별 전시, 김치품평회·요리경연대회 수상작 전시, 김장문화 재현 공연, 김치 과학 토크콘서트, 김치 기술교류전 등 유익하고 다양한 프로그램을 선보인다.
현재 김치는 K-팝 열풍과 함께 세계인의 입맛을 사로잡고 있다. 수출 국가는 2011년 60개국에서 2023년 93개국으로 늘었고, 최근 5년간 수출액은 연평균 10%씩 증가해 올해 사상 최대치를 기록할 것으로 전망된다. 또한 미국, 영국 등 해외 4개국 13개 지역에서 11월 22일을 김치의 날로 지정할 만큼 김치는 대한민국의 위상을 높이고 있다.
정황근 농식품부 장관은 기념사를 통해 "김치는 식품을 넘어 세계인들에게 문화의 아이콘으로 부상하고 있다"며 "선조들이 만들어 준 김치 종주국의 자부심이 미래로 이어질 수 있도록 최선을 다해달라"고 당부할 예정이다.
