기존 저당 유지하며 고소한 밤 더해 풍미·식감 강화
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서울시는 27일부터 롯데백화점 본점과 신세계백화점 강남점의 고려당 매장에서 서울밤단팥빵을 판매한다고 26일 밝혔다.
서울밤단팥빵은 지난 4월 출시한 서울단팥빵과 서울통밀브레드에 이은 서울빵 시리즈의 후속 제품이다. 앞서 출시된 서울단팥빵과 서울통밀브레드는 출시 약 100일 만에 누적 8만개가 판매됐다.
이번에 선보이는 서울밤단팥빵은 당도를 약 36% 낮춘 단팥소에 밤을 더해 고소한 풍미와 식감을 살린 것이 특징이다.
김형래 시 홍보기획관은 "앞으로도 민간기업과 협업해 시민들이 일상에서 쉽게 접하고 즐길 수 있는 다양한 상품을 지속적으로 선보이겠다"고 말했다.










