CJ 비비고 김치, 베트남 김치 소비자 절반 이상이 선택했다

베트남 시장 김치 시장 점유율 3년간 50% 이상으로 1위 유지
지난해 비비고 김치 매출, 전년 대비 25% 성장한 150억원 기록
현지인 입맛 맞춰 '맵기' 조정…'고수김치' 출시 등 현지화 전략이 주효

베트남 소비자가 현지 마트 CJ제일제당 코너에서 비비고 김치를 구매하고 있다./제공 = CJ제일제당

CJ제일제당이 베트남에서 비비고 김치를 앞세워 김치 시장을 주도하며 K푸드 확산을 위한 공격적인 행보를 보이고 있다.

CJ제일제당은 ‘비비고 김치’가 지난해 베트남 시장에서 전년 대비 25% 성장한 약 150억원 매출을 기록했다고 8일 밝혔다. 최근 3년간(2018∼2020년) ‘비비고 김치’의 베트남 시장점유율은 50% 이상으로, 현지 업체들을 따돌리며 1위를 유지 중이다.

CJ제일제당은 2016년 베트남 김치 시장에 진출해, 올해로 6년째 ‘비비고 김치’를 현지에서 생산하고 있다. 2015년 100억원 수준이던 베트남 김치 시장은 CJ제일제당 진출 후 꾸준히 성장해 지난해 260억원 규모로 3배 가까이 성장했다.

베트남 김치 시장은 최근 3년 평균 30% 이상 성장률을 보이고 있다. 베트남의 가공식품 시장 성숙도를 고려하면 김치 시장 규모와 성장세는 높은 수준이다.

‘비비고 김치’가 베트남에서 성공할 수 있었던 이유는 ‘한국 발효기술 기반의 현지화’ 전략이 통했기 때문이다. CJ제일제당은 재료나 담그는 법 등 한식 김치의 본질은 지키면서 소비자 입맛에 맞게 현지화했다. 우선 김치의 맵고 자극적인 맛을 연상시키는 빨간 색감에 대한 거부감을 없애기 위해 매운 정도를 조정했다.

또 ‘비비고 썰은 김치’를 주력으로 하되, 현지인에게 익숙한 향신채소인 고수를 넣은 ‘고수김치’, 종교적 신념으로 동물성 식재료를 먹지 않는 소비자를 위해 젓갈을 넣지 않은 ‘베지테리언 김치’ 등을 선보이며 차별화 전략도 추진했다.

적극적인 마케팅 활동도 주효했다는 평가다. CJ제일제당은 한국 대표 식품기업의 한식 브랜드 ‘비비고 김치’임을 강조하며 소비자 신뢰를 쌓는 데 중점을 뒀다. 또한 좋은 원재료로 언제나 신선한 맛을 내고 한국 김치만의 자연발효 과정으로 보다 건강하게 즐길 수 있다는 점도 적극적으로 알렸다.

CJ제일제당 관계자는 “동남아에서 김치 시장 규모가 가장 큰 베트남에서의 성과는 ‘K김치’ 글로벌 확대의 초석이라는 점에서 의미가 크다”며 “CJ의 차별화된 패키징 기술 등이 담긴 ‘비비고 단지김치’를 앞세워 베트남 등 글로벌 시장에서 ‘K푸드’ 확산을 가속화할 방침”이라고 말했다.