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8일 홍성군에 따르면 이번 평가에서 어린이급식관리지원센터 등록률, 어린이 기호식품 전담 관리원 활용률 등 4개 지표에서 높은 점수를 받았다.
군은 지역의 어린이 급식소 102곳을 어린이급식관리지원센터 회원으로 등록하고 영양사 고용의무가 없는 100인 미만 어린이급식소를 100%(95곳) 등록·관리해 어린이들의 건강하고 안전한 식생활 향상에 기여한 공로를 인정받았다.
군 어린이급식관리지원센터는 담당 전문가들을 통해‘급식소 순회 위생·안전 지도, 원장·교사 대상 위생교육, 연령 및 급식유형에 따른 96종의 식단 및 레시피 제공 등 위생 안전성이 확보된 영양프로그램을 제공하고 있다.
또 식품위생 교육을 수료한 학부모 및 일반인으로 구성된 ‘어린이 기호식품 전담관리원’이 학교·학원가 주변 어린이식품안전보호구역의 구역별 위생 점검을 실시하고 있다.
전담관리원은 어린이기호식품 판매업소의 고열량·저열량·고카페인 함유식품 및 어린이 정서저해 식품 판매여부를 확인해 지도하고 있다.
식품의 안정성 확보를 위해 어린이기호식품을 수거 및 검사하는 등 주기적인 점검을 통해 위생적 판매환경 조성에 힘써왔다.
이종천 군보건소장은 “어린이 급식의 영양·위생관리는 전문지식과 관리가 필요한 부분으로 앞으로도 어린이급식관리지원센터의 전문가를 통해 영양 및 위생의 안전성이 확보된 믿을 수 있는 프로그램을 제공하겠다”고 말했다.
