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지원센터 운영은 노인·장애인 분들을 대상으로 한 급식소의 위생·영양 관리 지원과 입소자의 건강증진 향상을 위해 운영되는 식품의약품안전처와 지자체의 연계사업이다.
식약처에 따르면 사회복지시설에서 운영하는 급식소 중 80% 이상이 50인 미만에게 급식을 제공하는 소규모 시설로, 영양사가 없어 균형잡힌 식단을 제공하기 어렵기에 지원센터의 역할이 더욱 중요한 상황이다.
앞으로 지원센터는 전문 영양사가 해당 시설을 직접 방문해 △소규모 사회복지시설 급식소 등록 △사회복지급식소에 대한 식단 제공 △급식 위생?안전 및 영양관리 순회방문 지도 △종사자 및 이용자에 대한 교육 및 상담 등의 업무를 수행하게 된다.
박종효 구청장은 “지원센터 운영을 통해 어려운 이웃들을 위한 균형 잡힌 안전한 급식을 제공해 드릴 수 있을 것”이라고 밝혔다.
