서울드래곤시티, 여름철 원기회복 돕는 ‘보양식보’ 프로모션 진행

'의식동원' 철학 바탕, 8월 31일까지

서울드래곤시티 '보양식보(保養食譜)' / 제공=서울드래곤시티

신개념 라이프스타일 호텔플렉스(HOTEL-PLEX) 서울드래곤시티가 1일부터 중식 레스토랑 'FEI 페이'에서 여름 프로모션 '보양식보(保養食譜)'를 진행한다.

서울드래곤시티는 여름을 맞이해 이용객의 원기 회복을 도울 수 있는 '보양식보' 프로모션을 기획했다.

이번 프로모션은 맛과 영양을 고루 갖춘 식재료를 사용해 총 7코스로 준비된다. 이용객은 '딤섬'을 시작으로 한우 소고기 힘줄·해삼·오골계 등 진귀한 식재료를 넣고 4시간 이상 쪄낸 '고법 불도장'과 '백령버섯 전복 스테이크', 중국의 여름철 3대 진미인 '북경오리'를 맛볼 수 있다.

또 한국인의 대표 보양식인 민어를 활용한 '고법 동충 하초 민어'와 '중식 냉면'이 차례로 제공된다. 식사를 마무리하는 특제 디저트도 제공한다.

'보양식보' 프로모션은 8월 31일까지 런치와 디너로 구분해 운영된다. 런치는 오전 11시 30분부터 오후 3시까지, 디너는 오후 5시 30분부터 9시 30분까지이며, 2인부터 이용할 수 있다.

서울드래곤시티 관계자는 "'FEI 페이'를 이끌고 있는 육향성 셰프의 철학은 '의식동원(醫食同源·의약과 음식은 근원이 같다)'으로, 이를 바탕으로 건강에 이로운 요리를 정성스럽게 준비해 선보이고 있다"며 "'보양식보' 프로모션으로 기력을 보강하며 여름철 건강을 챙기길 바란다"고 말했다.

한편, 서울드래곤시티 'FEI 페이'는 정통 중식 레시피에 현대적 감각을 더해 독창적인 차이니즈 퀴진을 선보이는 레스토랑으로 지난해 11월 그랜드 머큐어 2층에 개관했다.

이후 지난 3월에는 딤섬 전문 루오타오셩(Luo Tao Sheng) 셰프를 영입했으며, 이달 중 딤섬과 함께 차를 즐기는 '페이 얌차(飛 飮茶)' 세트를 선보일 예정이다.

신개념 라이프스타일 호텔플렉스(HOTEL-PLEX) 서울드래곤시티는 2017년 11월 서울 교통의 중심 용산역 앞에 개관했다.

고층타워 3개 동을 이어 용의 형태를 형상화한 서울드래곤시티는 '호텔플렉스'라는 새로운 개념을 국내 최초로 제시했다. 아코르호텔 그룹의 4개 호텔(그랜드 머큐어 · 노보텔 스위트 · 노보텔 · 이비스 스타일)은 1700개 객실, 11개 레스토랑과 바, 4900명까지 수용할 수 있는 컨벤션 시설 등을 갖춰 풀 스펙트럼 서비스를 제공한다.

또 객실 내에 취사 시설을 갖춘 하이엔드 레지던스 호텔 그랜드 머큐어부터 해피 무드 어반 캐주얼 호텔 이비스 스타일까지 4개 타입으로 구성돼 다양한 목적의 투숙객을 폭넓게 아우른다. 2022년 1월 총 19개의 별을 현판에 올리며 대한민국 최초이자 서울을 대표하는 '19성(星) 랜드마크'로 자리 잡았다.