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| /메종이목 바이 갤러리이목 |
메종이목 바이 갤러리이목의 네 번째 아트풀 다이닝 'STRING & STOVE: The Geometry of Taste'가 서울 신사동 '페퍼신사'에서 7월 5일부터 3주 동안 열린다.
이번 전시는 설치 작가 송인경과 셰프 김형철이 함께 완성한 전시형 미식 프로젝트다. 송 작가는 실과 못으로 공간의 리듬을 짜맞추고, 김 셰프는 도마와 불을 통해 맛의 조형을 그려낸다. 두 작가는 협업을 통해 '감각의 구조'라는 키워드를 중심으로 감각과 구조, 감정의 경계를 넘나든다.
송 작가는 공정 엔지니어로 활동한 이력을 바탕으로 과학적 사고를 예술로 치환하는 작업을 이어왔다. 김 셰프는 일본과 한국에서 총 14년 동안 요리사로 활동한 경험으로 재료의 텍스쳐와 조리의 타이밍, 불의 리듬을 통해 감각적 경험을 조율해 냈다.
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이번 전시는 오는 7월 5일 저녁 서울 신사동 페퍼신사에서 화려한 오프닝 리셉션으로 시작한다. 오프닝 테마는 '위대한 개츠비'의 황금빛 사교장과 영화 라라랜드의 몽환적인 색채 팔레트에서 영감을 받아 구성됐다.
'STRING & STOVE'는 단순한 전시나 미식 행사를 넘어, 예술과 요리의 융합으로 감각적 내러티브의 가능성을 제시한다. 이번 메종이목 바이 갤러리이목의 '아트풀 다이닝 시리즈' 4번째로, 미술과 식문화의 경계를 허물면서 몸으로 기억되는 예술로 자리잡고 있다.
