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또 시는 코로나19 장기화, 온라인 플랫폼 활성화 등으로 배달음식점 소비가 급증함에 따라 중식 배달음식점에 대한 점검도 함께 실시하기로 했다.
18일부터 22일까지 진행하는 이번 점검은 3개 반 6명으로 편성된 점검반이 최근 2년간 점검 이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 업소를 중심으로 실시한다.
점검은 위생모 착용 등의 기본 위생수칙 준수 여부, 원료의 위생적 관리 및 보관 온도 준수 여부, 조리시설 위생적 관리 여부, 유통기한 지난 식품 판매·사용·보관 여부, 기타 식품위생법령 준수 여부 등을 중점적으로 실시할 예정이다.
아울러 조리된 음식 및 배달용 포장 용기를 수거해 살모넬라 등 식중독균에 대한 검사도 함께 진행한다.
점검 결과 경미한 사항에 대해서는 현장에서 시정 조치하고, 유통기한 경과 제품을 사용하는 등 위반 사항에 대해서는 식품위생법에 따라 행정처분하고 지속적으로 관리할 방침이다.
시 관계자는 “가정의 달을 앞두고 식품 안전사고 예방을 위해 가족 단위 소비자들이 즐겨 이용하는 다중이용 음식점 및 배달음식점을 선제적으로 점검한다”며 “시민들에게 안전하고 위생적인 식품이 판매될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
