삼성웰스토리, ‘2022 푸드페스타’ 개최

삼성웰스토리는 식음 상품 전시회 '2022 삼성웰스토리 푸드페스타(Food Festa)'를 서울 양재동 aT센터에서 21일부터 22일까지 이틀간 개최한다고 밝혔다.

4300㎡ 면적에 100여 개 부스가 마련된 이번 전시회에는 삼성웰스토리가 식자재를 공급하는 F&B 고객사와 업계 종사자 등 약 2,000여 명이 참관할 것으로 예상된다.

삼성웰스토리는 "코로나 팬데믹을 거치며 빠르게 변해 온 식음산업의 미래 인사이트와 새롭게 주목받고 있는 상품 트렌드를 파악할 수 있도록 푸드페스타에 다양한 전시 공간과 프로그램을 준비했다"고 전했다.

먼저 식음 매장에 확산되고 있는 최신 디지털 기술과 자동화 장비를 직접 관람하고 체험해 볼 수 있는 'DX(Digital Experience) 스페이스'가 마련됐다. 이 곳에서는 자동화 키친 설비, 딜리버리 로봇, 대체육 쇼케이스 등이 전시되며 관람객들의 이해를 돕기 위한 자동화 키친의 샐러드 제조 시연, 스마트팜 VR 체험도 해 볼 수 있다.

삼성웰스토리가 공급하는 1500여 종의 특화 상품도 6개 테마로 나눠 전시된다. '간편조리형' 상품, '전문 외식' 상품, '테이크아웃&디저트' 상품 등이 준비됐다.

삼성웰스토리는 "푸드페스타는 식음 산업에서 쌓아온 노하우를 바탕으로 식음의 미래를 대비할 수 있는 다양한 기술과 상품, 솔루션을 제시하는 자리"라며 "식자재를 공급하는 역할을 넘어 고객과 함께 성장하는 믿음직한 F&B 비즈니스 성공 파트너가 되겠다"고 밝혔다.