대상 1팀에 상금 3000만원 등 총상금 1억1550만원
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'NS 푸드페스타'는 2008년 첫 대회 이후 16년 동안 이어온 식품문화축제로, 오는 9월15일과 16일 전북 익산에 위치한 하림 퍼스트키친에서 개최한다.
축제 첫날인 9월15일에 열리는 '미식 레시피 경연'은 총상금 1억1550만원이 걸려 있다. 올해는 '자연의 신선한 식재료를 활용한 가장 맛있는 레시피'라는 주제로, 미식 레시피 경연 70팀, 미식 식당전 10팀, 영셰프 챌린지 20팀 등 총 100팀이 요리 경연을 펼칠 예정이다.
참가 접수는 '미식 레시피 경연' 부문이며 자격 제한 없이 누구나 2인1팀으로 참여할 수 있다. 참가 신청은 8월9일까지 NS홈쇼핑 PR사이트에서 접수받고, 서류심사를 거쳐 70팀을 선발할 예정이다.
이밖에 미식 식당전 10팀은 행사를 공동 주관하는 익산시가 선정하며, 영셰프 챌린지 부문 20팀은 한국조리박물관이 주최한 '2023 전국 조리특성화고등학교 요리경진대회'를 통해 선발한다.
조항목 NS홈쇼핑 대표이사는 "신선한 식재료로 만든 최고의 맛이야 말로 미래 식품산업의 지향점"이라면서 "요리를 넘어 식품 산업의 미래를 개척할 수 있는 창의적인 이들의 적극적인 도전을 기대한다"고 말했다.










