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"다이어트는 스트레스와의 싸움이다."
다이어트나 운동으로 일정기간 열심히 체중을 잘 빼다가도, 스트레스로 한번 허물어지면 쉽게 체중이 증가하게 된다. 이는 우울감으로 다이어트를 포기하고 다시 빠른 속도로 살이 찌는 요요현상의 가장 큰 원인이다. 최 원장은 "성공 다이어트에는 스트레스의 관리가 가장 필요한 요소중 하나"라며 "다이어트를 위한 운동 역시 스트레스 없이 즐기면서 할수 있는 방법을 찾아야 한다"고 말했다.
"다이어트는 탄수화물+지방 및 정제된 탄수화물과의 싸움이다."
정도의 차이는 있겠지만 밥만 먹는데, 아니면 고기만 먹는데 살이 급격히 찌는 경우는 상대적으로 드물다. 하지만 밥과 고기를 같이 많이 먹거나(탄수화물+지방), 정제된 탄수화물인 설탕, 액상과당등이 함유된 음료나 과자, 아이스크림, 케익 등을 즐긴다면 살이 많이 찌기 쉽다. 탄수화물+지방은 기름에 튀긴 음식, 버터, 크림류가 많이 든 빵·과자류 등도 해당된다.
"다이어트에 성공하려면 섭취하는 칼로리 뿐 아니라 섭취량(볼륨)도 줄여야 한다."
다이어트시 섭취하는 칼로리를 줄여야한다는 사실은 누구나 알고 있다. 하지만 칼로리가 낮은 음식이라고 배불리 먹다보면 언젠가는 높은 칼로리의 음식도 그만큼 먹고 있는 자신을 발견하게 될지도 모른다.
고도비만에 시술되는 위절제수술도 위 일부를 잘라내서 강제적으로 한번에 먹는 섭취량을 줄이는 수술이다. 다이어트에 성공하려면 살이 안찌는 칼로리가 낮은 음식이라도 배부름을 추구하는 습관부터 바꿔야 한다.
"다이어트는 공부해서 성적을 올리는 과정과 같다."
공부를 열심히 했지만 시험문제가 어렵게 나오면 성적은 떨어질 수도 있다. 다이어트나 운동도 마찬가지로 열심히 했다고 무조건 체중이 빠지는 것이 아니라 몸상태나 스트레스 등 주변 상황이 도와줘야 한다. 실망하지 않고 꾸준히 공부하다보면 성적이 오르듯, 다이어트·운동도 일희일비하지 않는 꾸준함이 필요하다.










