사찰음식전문점 '발우공양' 봄나물로 봄철 신메뉴 준비
대한불교조계종이 운영하는 사찰음식전문점 '발우공양'이 봄나물을 주재료로 만든 봄철 신메뉴를 준비했다고 6일 밝혔다. 사찰음식은 우리나라 고유의 음식문화 원형을 간직하고 있는 전통음식이며 건강식이다. 발우공양은 올해 봄 메뉴로 선식(禪食), 원식(願食), 마음식(念食), 희식(喜食), 법식(法食) 총 5가지 코스메뉴를 선보인다. 발우공양 관계자는"선식, 원식, 마음식은 다양한 종류의 봄나물을 활용한 '봄나물 설기'와..