통합 소싱으로 상품 가격 최대 50% 낮춰…MD, 모든 단계 직접 참여
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'온리원딜'이란 롯데마트와 슈퍼가 고물가로 어려움을 겪는 고객들에게 합리적인 가격의 상품을 제공하기 위해 상품 기획 초기부터 직접 참여, 개발해 롯데에서만 만나볼 수 있는 '단 하나의 상품'을 선보이는 프로젝트다.
롯데마트와 슈퍼는 '온리원딜' 상품을 선보이기 위해 지난 3월 중순부터 판매데이터를 기반으로 사전 물량을 기획해 공동으로 대량 매입을 진행했고, 규모의 경제를 실현함으로써 상품의 가격을 최대 50% 낮출 수 있었다는 설명이다.
'온리원딜' 시행 이유는 고물가시대 가격의 중요성이 커지고 있기 때문이다. 앞서 지난 2월부터 진행한 '한달내내 동일가격'에서도 소고기, 연어, 족발 등의 상품을 저렴한 가격으로 지속 판매한 결과 고객 반응이 뜨거웠다. 2월 시행한 '1등급 한우 등심'과 '1등급 한우 불고기'의 경우 전년 대비 매출이 약 5배가 올랐고, 3월에 시행한 '슈페리어 노르웨이 생연어'는 전년 대비 약 2배, 4월 시행한 돼지갈비와 국내산 통족발은 전년 대비 각 12배, 3배 증가했다.
이에 롯데마트와 슈퍼는 '온리원딜' 상품의 핵심 역시 '가격'으로 정했다. 그중에서도 '단위당 가격'을 낮추기 위해 MD들은 2개월 간 협력사와 직접 소통하면서 상품 기획부터 매입, 제조까지 모든 단계에 참여했다.
롯데마트와 슈퍼는 고물가 시기가 지속될 것을 감안해 오는 8월까지 25가지 품목의 '온리원딜' 상품을 운영하고 해당 상품을 가성비 대표 상품으로 고객에게 선보일 예정이다. 상품에는 '온리원딜' 이미지를 부착해 고객들에게도 가성비 상품이라는 인식을 심어줄 계획이다.
정재우 롯데마트 상품본부장은 "'온리원딜'은 상품을 구매하는데 있어 가장 중요한 요소인 가격의 중점을 둔 행사"라면서 "최근 지속되는 고물가로 어려움을 겪는 고객들이 합리적인 구매를 할 수 있도록 롯데마트와 슈퍼가 공동으로 구매해 통합 시너지를 발휘한 만큼 많은 관심 부탁한다"고 말했다.
