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19일 현대백화점에 따르면 지난달 18일부터 이달 18일까지 정육 선물세트별 매출을 분석한 결과, 소스·양념 등 시즈닝과 한우를 묶은 세트 판매량이 지난해 추석과 비교해 61.9% 증가했다. 같은 기간 현대백화점 전체 추석 선물세트 매출 신장률 31.1%의 2배에 육박한다.
특히 대표 상품은 '한우 등심스테이크와 불고기 세트'는 지난달 18일 예약판매 개시 후 약 한달 만에 조기 품절됐을 정도다. 1등급 한우에 '아티코츠 딥' '타페나드 딥' '로메스코 딥' 등 프리미엄 디핑소스 3종이 포함된 '한우와 김형석 셰프의 디핑소스 세트'도 대표적인 인기 상품이다.
현대백화점 관계자는 "조리가 간편하면서도 풍미를 한층 끌어올려 식사를 고급스럽게 즐길 수 있는 소스나 양념을 함께 구매하려는 고객들이 늘고 있다"며 "캠핑장 등 여행지에서 모임과 휴식을 즐기는 명절 문화가 정착했고 긴 연휴를 맞아 올 추석에도 휴가를 계획하는 고객들이 많은 영향으로 풀이된다"고 말했다.
이같은 컬래버 상품 선호는 청과 상품군에서도 두드러진다. 전통적인 명절과일인 사과·배 외에도 샤인머스캣, 애플망고 등 다양한 디저트 과일을 조합한 세트 수요가 높다. 실제 3종 이상의 과일로 구성된 청과 혼합 세트 매출은 지난해 추석보다 50.8% 증가했다.
현대백화점 관계자는 "같이 조합하기 좋은 다품종 세트 인기가 많아 고객 눈높이에 맞출 수 있는 컬래버 상품들을 준비했다"면서 "남은 명절 기간 주문·배송 등 서비스 품질 관리에도 더욱 신경쓸 것"이라고 말했다.
