식단 준비부터 배송까지 현장 점검
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청양군은 지난 25일 대치면 소재 청양군 먹거리종합타운에서 대한노인회 청양군지회 관계자와 경로당 분회장 등 20여 명을 대상으로 경로당 무상급식·공공급식 관련 설명회를 열었다고 26일 밝혔다.
이번 설명회는 경로당 이용자의 식사 부담을 줄이고 균형 잡힌 영양을 제공하며 건강증진과 공동체 활성화라는 사업의 핵심 가치를 공유하는 자리였다.
참석자들은 식단 준비 과정과 위생 관리, 포장 절차, 배송·납품 과정 등에 대한 설명을 듣고 관련 시설을 둘러보며 공급 시스템의 품질과 안전성을 직접 확인하면서 사업 전반에 대한 신뢰도를 높였다.
또 청양군 지역활성화재단이 함께 추진 중인 공공급식 사업의 운영 현황도 소개돼 공급 일정과 배송 안정성, 개선이 필요한 사항 등 현장에서의 애로점을 공유하며 실효성 있는 개선 방안을 논의했다.
참석자들은 여름철 식중독 예방을 위한 관리 철저, 납품 식자재의 사전 품질 검사 철저 등을 요청했다. 재단은 향후 사업 운영에 이러한 의견을 적극반영하겠다고 밝혔다.
청양군이 생활밀착형 복지 시책으로 추진 중인 '경로당 무상급식 사업'은 고령화로 인한 조리 인력 부족 현실을 고려해 주 1회 반조리·완조리 형태의 밑반찬을 제공하는 방식으로 운영되고 있다.
현재 경로당 이용자 20인 미만 50곳을 대상으로 시행 중이다.
지난 2020년부터 추진 중인 주 1회 식자재 꾸러미를 지원하는 '경로당 공공급식사업'은 현재 90곳에서 시행 중으로 군은 향후 150곳까지 확대할 계획이다.
두 사업 모두 지역에서 생산된 로컬푸드를 활용해 제철 농산물의 신선함과 영양, 가치를 살린 식단으로 제공되고 있다.
이를 통해 지역 농산물 소비를 촉진하고 농가소득 증대에도 기여하고 있다.
김돈곤 군수는 "경로당 무상급식과 공공급식 체계가 안정적으로 운영될 수 있도록 현장의 목소리를 지속적으로 수렴하겠다"며 "어르신들의 식사 환경을 더욱 안정적으로 지원하고, 돌봄이 일상 속에 자연스럽게 스며드는 생활밀착형 복지 정책을 지속적으로 추진하겠다"고 말했다.
