고품질 농산물 생산 위한 '클로렐라' 활용 길 열린다
슈퍼 건강 기능성 식품 소재로 불리는 ‘클로렐라’를 농산물 생산에 활용할 수 있는 길이 열린다. 농촌진흥청은 5일 고품질 농산물 생산을 위해 유용 클로렐라 균주를 선발, 과학적으로 효과를 검증하고 농가에 보급·활용할 수 있는 배양기술을 개발했다고 밝혔다. 클로렐라는 녹조류의 일종으로 비타민, 미네랄, 단백질, 탄수화물, 지방산 등 인체의 필수 영양소가 균형있게 들어있는 미래 식품으로 알려져 있다. 또한 식품..